Resep Semur Daging: Menggugah Selera dengan Aroma dan Rasa yang Menggoda

Malbi Daging Sapi

PROGRES.ID –┬áSemur daging adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Dalam resep ini, daging sapi atau daging ayam diolah dengan bumbu-bumbu khas yang menghasilkan cita rasa yang kaya dan gurih. Semur daging sering kali disajikan dalam acara-acara spesial, namun juga bisa dinikmati sebagai hidangan sehari-hari yang menggugah selera.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat semur daging yang lezat dan nikmat:

Bacaan Lainnya

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram daging sapi atau ayam, potong-potong sesuai selera
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging sapi atau ayam. Aduk rata dan biarkan daging berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
  4. Tuangkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur secara merata.
  5. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Pastikan semua potongan daging terendam dalam air.
  6. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap. Jika perlu, tambahkan air secukupnya agar kuah semur tidak terlalu kental.
  7. Setelah daging empuk dan bumbu meresap, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
  8. Angkat semur daging dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Semur daging siap disajikan dengan nasi hangat atau lontong. Hidangan ini bisa diberi taburan bawang merah goreng untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Selain itu, semur daging juga sering disajikan dengan telur rebus atau kentang goreng sebagai pelengkap.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat semur daging yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan semur daging yang menggugah selera!

(ai)

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.